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“七十二变”馅料青团成春日“贴身”美食

2021-04-07 16:24:40
来源:中新网江苏

  “七十二变”馅料青团成春日“贴身”美食 小龙虾为餐桌“气氛担当”

  中新网江苏新闻4月7日电(记者 朱晓颖)进入春季,“七十二变”馅料的春日青团大卖,小龙虾成聚餐桌上“气氛担当”。

  生鲜电商“叮咚买菜”数据显示,刚刚过去的清明小长假,人们不仅会玩也会吃,青团等清明节传统习俗食材商品销量走高,青团销量同比上涨63%。国产水果如樱桃、金钻凤梨等也成为踏春出游的必备“贴身”美食。

  如今的青团已华丽“七十二变”,“腹中”之料“难料”。豆沙、咸蛋黄、芝麻、肉松、腌笃鲜馅的经典口味青团广受欢迎,螺蛳粉、芒果、龙井茶、抹茶牛奶等新式口味青团也受到一些尝鲜客追捧。

  对青团的选择不同,亦体现出不同城市民众的口味偏好差异。“叮咚买菜”数据显示,在北京,传统豆沙青团稳居销冠位置;在上海,腌笃鲜笋丁青团居销量排行榜前列;在南京,人们更偏爱芝麻艾草青团;在成都,蛋黄肉松更受食客欢迎;在广州,芒果青团进入销量第一梯队。

  随着气温转暖,小龙虾日渐上市,热气腾腾、红彤彤的小龙虾成为家庭聚会的“气氛担当”。便于分享的半成品小龙虾、开袋即食冷龙虾等热销。

  “叮咚买菜”数据显示,清明小长假期间,小龙虾整体销量环比增长超68%,传统蒜香、麻辣、香辣、十三香口味的小龙虾受到广大食客喜爱。(完)

编辑:顾名筛
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